2007 luglio 02 | nogood.it/gibson

lug 02

Egy nap

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Primo giorno in Budapest… oggi è iniziato ufficialmente il 16° IST Mobile & Wireless Communications Summit, organizzato con il patrocinio della Comunità Europea e da sempre luogo di ritrovo dell’Europa che “conta“… di cui ovviamente non faccio parte: poco importa, tra qualche anno tutto questo sarà mio!! Uahahahahah!!!

Va bene… basta cazzate. Il mio diario di viaggio oggi si è arricchito di due nuove tappe: la Cittadella ed il fantasmagorico Fatàl, che non c’entra niente con il futuro delle telecomunicazioni, ma è sicuramente il ritrovo dell’Ungheria che mangia. La Cittadella, una fortezza dalla storia singolare. Innanzitutto va detto che non fu mai colpita nemmeno da una palla di cannone (venne costruita per difendere la città da eventuali insurrezioni, ma quando fu terminata la situazione era drasticamente cambiata)… oggi è ricordata specialmente per i fantastici panorami che offre: la Duna e Pest.

Capitolo a parte merita il Fatàl, che tanto per la cronaca è un ristorante. Non uno qualunque: un ristorante in cui si mangia veramente tanto. Il brodino di carne che ho preso per antipasto bastava già anche per il pranzo di domani….. per non parlare dei “pork medallions“: una padella con diametro maggiore di una spanna, su cui sono adagiati 3 o 4 medaglioni di maiale letteralmente sommersi da patate al forno e da verdure tagliate sottili. Sinceramente, dopo metà padella mi sentivo scoppiare… infatti ho interrotto. Ah, non dimentichiamo il vino….. un bianco buonissimo dal nome impronunciabile: Egri Kyraliqualcosa… 13 gradi di alcolica squisitezza! L’unico neo, se vogliamo, è che si paga solo in contanti… ma accettano anche gli Euro…