nov 10

Le Baladin

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Non so di quante cose possa vantarsi, Piozzo. A me ne vengono in mente due: la piazzetta (purtroppo trasformata in parcheggio) e Le Baladin. Per chi non lo conoscesse, il birrificio Le Baladin – dal 1996 – è sinonimo di birra, ottima e molto stimata anche presso paesi che di birra ne sanno anche tanto: il Belgio, tanto per dirne una.

I cavalli di battaglia si chiamano Blonde, Isaac, Nora, Nina, Brune e Super. Di quest’ultima ne ho bevute due pinte lo scorso sabato, ma già al primo sorso il mio pensiero è stato “grazie di esistere”. Il secondo, partorito immediatamente dopo aver assaggiato l’hamburger, è stato “questo posto è l’ottava meraviglia del mondo”.

E c’e’ una cosa che mi rende ancora più orgoglioso di questo posto: è della mia terra. Sono fiero di questo Piemonte così vivo sul fronte delle birre, e sono ancora più fiero di realtà cuneesi come Le Baladin, ed il Troll, che di questo movimento sono alfieri.

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gib scrive:
12 novembre 2008 alle 08:16

Concordo: la Tabachera è ottima (e anche il posticino dove andavamo a bercela a Roccavione…), e Grado Plato è un’altra grande realtà piemontese, nonchè mia prossima tappa nel giro dei birrifici :-)

Sba scrive:
11 novembre 2008 alle 22:26

Mi permetto di aggiungere il birrificio Grado Plato di Chieri, che, a mio modesto avviso, in alcuni casi supera la Super del Baladin. Ovvio che i gusti sono gusti, quindi soggettivi. P.S.: anche la Tabachera del birrificio Amarcord di San Marino è ottima (dovresti ricordartela!).